ホテルレストラン出身の
料理長が巧みな職人技で振舞う
創作和食居酒屋

【公式】旬彩和処 味都
【公式】旬彩和処 味都
【公式】旬彩和処 味都

トピックス

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新鮮魚介満載!宴会向けコース

飲み放題付きの宴会コースは5,000円から。季節ごとの旬の食材を活かした料理は、味・ボリュームともに大満足です。

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多様なニーズに応える、魅力的な個室空間

喫煙可能な掘りごたつ個室は、最大40名までご利用できます。一方、禁煙のVIPルームは完全個室で接待や大事なお食事のご利用にぴったりです。

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中央市場・小浜漁港直送の鮮魚

職人が目利きした上質で新鮮な魚介類を中央市場・小浜漁港から直送。毎朝仕入れているため、鮮度抜群の海鮮料理をご堪能いただけます。ぜひご賞味ください。

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国各地の『地酒』約20種類+おすすめ銘柄をご用意

和食と相性抜群の地酒を常時20種類以上取り揃えております。定番から日本酒好きが唸る銘柄までご用意しておりますので、お好きな一杯を探してみてください!

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磨き上げられた職人技

ホテルの和食レストラン出身の料理長。巧みな職人技で調理する逸品料理や創作料理の全てが自慢の一品。鍛えられた技術と心を込めてご提供いたします。

和食の神髄を追求した
ホテルレストラン出身の料理長が
鮮度抜群の海鮮料理を振舞う。

《 和食の根源 - 食材 - 》
海鮮や旬菜を扱う上で
欠かすことのできない
“質”や“鮮度”を職人の目利きで選定。

《 料理に生命を吹き込む - 技術 - 》
食材の旨味や味を
最大限に引き出し
舌鼓を打つ自慢の逸品を提供。

《 和モダンな雰囲気 - 空間 - 》
和食を楽しむことができる
VIP個室や宴会向きの座敷など
最高の空間をご用意。

コース

旬の食材を贅沢に使用しているため、季節によって内容が変化。味都の宴会コースはシーズンごとにお楽しみいただけます。味・ボリューム共に大満足いただけるラインナップ。コスパ抜群のものからワンランク上のコースまでお客様のご要望に合ったコースが多彩にございます。飲み放題も付いているため各種宴会に最適。ご予約お待ちしております。

メニュー

料理長が魂を込めて調理する自慢の品々。旬や鮮度、食材の状態を見てその日一番のものを提供する御造りや握りをはじめ、「阿波尾鶏のたたき」や「銘柄地鶏の岩塩焼き」などのこだわりの食材を使用したものまで。また、肉の女王とも呼ばれる部位「和牛フィレ肉のステーキ」や海の幸「鮑ステーキの肝ソース掛け」なども大人気です。

ドリンク

全国各地の日本酒や焼酎などの地酒をご用意。自慢の和食に合うドリンクが豊富にございます。また、ボトルワインやシャンパンのご用意もあるため、大切な方へとの記念日や誕生日のお祝いにも最適です。お好みのドリンクを片手に料理長が自信をもって提供するお料理をお楽しみください。

店内・空間

ゆったりとお過ごしいただけるVIPソファー席はまさに「大人の隠れ家」。完全個室のため周りの目を気にせずお食事をお楽しみいただけます。少人数ではもちろん、開閉可能な扉を開けて最大40名様でご利用いただけるお座敷のご用意もございます。会社の宴会や季節の飲み会などに最適な空間です。お座敷・VIP席共にご予約は「お電話のみ」承っております。お早めのご予約をおすすめいたします。

電話でのご予約はこちら 050-5448-6491
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